京师傅卷饼烤鸭项目介绍：

烤鸭是北京美食中的最大特色之一，多年的发展已经让北京烤鸭有了自己的文化传承，更让全国甚至是来自世界各地的朋友们喜欢。而京师傅卷饼烤鸭品牌更是享誉全球，不管是烤鸭原材料的选择，制作的工艺传承，片烤鸭的功夫等等，都让京师傅卷饼烤鸭品牌更得人心。

精工艺：百年工艺，国宴标准全聚德烤鸭，北京烤鸭第一品牌，国宴必备菜品。京师傅卷饼烤鸭采用正宗全聚德挂炉烤鸭工艺呈现原汁原味的宫廷风范、国宴美食。开：精选4-6斤北京填鸭，撑好鸭胚后，向鸭胚里打气，使皮肉分离。为保证外形完整美观，只在翅膀下开出四厘米长小口。

晾：鸭胚经过烫胚、刷糖环节后，晾满24小时，排酸去腥，收缩皮下脂肪，使鸭皮入口即化。烤：京师傅卷饼烤鸭传自宫廷的御膳挂炉烤鸭技艺，无任何香料添加剂，皮枣红酥美，肉鲜嫩多汁。片：烤好不等鸭脯凹陷，趁热片切，刀工精准，皮肉相连，一只京师傅卷饼烤鸭108片不多不少。

百般诱惑，食客难挡

现场卷好的精致烤鸭卷，免却自己吃烤鸭时的满手满嘴油腻！京师傅卷饼烤鸭结合时尚美观的设计，吃在嘴里是美味，拿在手里有人气，成为众多美食爱好者尤其是年轻女性的疯狂追捧，来上一份美美哒！

味正宗百年沉淀老味道

京师傅卷饼烤鸭传承百年的全聚德国宴级秘传技艺，规范严谨，感受那种经受时间洗礼的经典味道，更能享受古老美食文化的浸润！

臻营养营养搭配好健康

烤鸭含有大量不饱和脂肪酸，软化心脑血管；鸭皮中胶原蛋白美容养颜，美味养生；特调饮品精心搭配，京师傅卷饼烤鸭为身体带来满分营养！

相信经过以上对京师傅卷饼烤鸭品牌的详细介绍，大家不仅对京师傅卷饼烤鸭呈现的美味垂涎欲滴，更对总部坚持的宫廷手艺、健康搭配、天然食材有了更多的认识。选择京师傅卷饼烤鸭，选择更美味的人生。